BEBIDAS

Château Saint Pey (Tinto - Saint Emilion Grand Cru) - Vinhos provenientes de ciclos curtos

Sua coloração é de um belo rubi. De buquê expressivo, ele mistura aromas de frutas vermelhas (framboesa, amoras) e notas levemente amadeiradas. Depois de um ataque franco e sedoso, o corpo se revela bem equilibrado. Taninos finos, amadeirados e um retrogosto aromático frutado trazem muita elegância para esta garrafa.
Bouteille (75 cl) 45.00 €
Bourgogne, Chardonnay - Vinhos provenientes de ciclos curtos

De Chablis a Saint-Véran, passando por Rully ou Meursault, em Bourgogne o Chardonnay oferece todas as facetas de sua bela personalidade. Uva versátil por excelência, ela sabe como interpretar cada parcela da Bourgogne com graça e elegância.
Bouteille (75 cl) 19.00 €
Tradição Rosé - Vinhos provenientes de ciclos curtos

Com nuances florais e toques de frutas vermelhas, este rosé flexível e estruturado é a companhia perfeita para animar os seus aperitivos.

Hoje, esta propriedade cheia de historia abriga uma produção familiar dirigida por Fabrice Faré.
Em 2013 ele recrutou o Yannick, um antigo vendedor de vinhos e jornalista que estabeleceu para
si mesmo um desafio: estar à altura deste lugar mágico e produzir vinhos que associem
complexidade e elegância. Esta propriedade com vista para o mar fica à dez minutos do Castelo.
Sulfito
Bouteille (75 cl) 25.00 €
Saint Pierre tinto - Vinhos provenientes de ciclos curtos

"Com um bom equilíbrio entre o doce e a acidez, este é um vinho biodinâmico que respeita a tradição de Bordeaux!"

Situado em Entre-deux-Mers, no coração da apelação Haut-Benauge, esta propriedade de Julien
Ferran está em plena evolução. Sua experiência com as vinhas e com a terra o permitem
manipular a terra respeitando a biodiversidade que o entorna. A produção da propriedade se
tornou orgânica em 2000 e, em seguida, biodinâmica (Label Demeter).
Sulfito
Bouteille (75 cl) 27.00 €
Lote Margaux tinto - Vinhos provenientes de ciclos curtos

"Com seu corpo brilhante e violeta púrpura, suas notas de tabaco e de licor, este vinho vai te
seduzir pela sua estrutura fina e frutada!"
Foi a união entre Thierry Bied, Pierre Pouguet e Frédérique de Cardon em 2013 que deu origem à
Propriedade de Cardon na Côte Chalonnaise.
Em poucos anos, eles conseguiram competir de igual para igual com os seus vizinhos
prestigiosos. Em 2016, eles receberam uma medalha de Prata e uma de Ouro no concurso da
Côte Chalonnaise.
Sulfito
Bouteille (75 cl) 32.00 €
La demoiselle de Labelle branco - Vinhos provenientes de ciclos curtos

"De coloração amarelo brilhante, seus toques de frutas exóticas e suas notas de damasco, este
vinho branco excitará as suas papilas pelo seu frescor e por seu tom adocicado."

A propriedade está situada numa território raro, conhecido por sua produção de Armagnac. É o
chamado "les sables fauves". Verdadeiro pioneiros, Cyril e Julie estão à frente de uma iniciativa de
produção de vinhos nestas terras. Este jovem casal reivindica uma identidade regional que molda
seus lotes à muitas gerações. Seus vinhos feitos próximos ao oceano são também feitos para
aproximar pessoas!
Sulfito
Bouteille (75 cl) 25.00 €
La buvette du Régisseur rosé - Vinhos provenientes de ciclos curtos

"Com suas notas de germinadas e de cassis, este vinho rosé te oferecerá deliciosos momentos
graças ao seu frescor, sua leveza e o seu agradável amargor."

A propriedade está situada numa território raro, conhecido por sua produção de Armagnac. É o
chamado "les sables fauves". Verdadeiro pioneiros, Cyril e Julie estão à frente de uma iniciativa de
produção de vinhos nestas terras. Este jovem casal reivindica uma identidade regional que molda
seus lotes à muitas gerações. Seus vinhos feitos próximos ao oceano são também feitos para
aproximar pessoas!
Sulfito
Verre (14 cl) 4.50 / Pot (46 cl) 9.00 €
Côte du Rhône tinto - Vinhos provenientes de ciclos curtos

"Este vinho tinto apresenta belas transições entre os seus aromas jovens e envelhecidos. Ele vai
te seduzir pelo seu tom frutado e pela sua força. É um vinho cativante que esbanja elegância!"

Em 2011, Thibaut decide converter a produção de sua propriedade, transmitida de pai para filho,
em agricultura orgânica. E ele obtêm o rótulo em 2014. Thibaut é um homem apaixonado pelo que
faz e está sempre atento à necessidade de produzir um vinho que valoriza as características de
suas terras.
Sulfito
Verre (14 cl) 5.50 / Pot (46 cl) 11.00 €
Lote Diane rosé -Vinhos provenientes de ciclos curtos

"Este rosé de coloração clara e notas de frutas vermelhas, te oferecerá verdadeiros momentos de
prazer com seu buquê delicado e seu final longo e iodado."
Este jovem casal retoma a propriedade do pai de Stéphanie, localizada perto de Carcassonne, e
fazem uma verdadeira revolução para continuar produzindo vinhos da apelação Cabardès! Juntos,
eles criam novos os métodos, da vinha até a adega, modernizando e investindo no objetivo de
aumentar a qualidade de seus vinhos. Trabalhando numa perspectiva de proteção do terreno, eles
se comprometem com o label Terra Vitis e acabam de receber o título BIO.
Sulfito
Bouteille (75 cl) 20.88 €
La Buvette du Régisseur blanc -Vinhos provenientes de ciclos curtos

"Com suas notas de toranjas e frutas exóticas, este vinho branco de final fresco vai te cativar por
sua bela persistência aromática!"

A propriedade está situada numa território raro, conhecido por sua produção de Armagnac. É o
chamado "les sables fauves". Verdadeiro pioneiros, Cyril e Julie estão à frente de uma iniciativa de
produção de vinhos nestas terras. Este jovem casal reivindica uma identidade regional que molda
seus lotes à muitas gerações. Seus vinhos feitos próximos ao oceano são também feitos para
aproximar pessoas!
Sulfito
Verre (14 cl) 5.50 / Pot (46 cl) 9.00 €
AOC Touraine -Vinhos provenientes de ciclos curtos

Coloração: Cereja, rubi.

Buquê: Frutas vermelhas.
Corpo: Leve, franco.

Nossa propriedade, situada na Touraine, no vale dos castelos da Loire, fica apenas a 700m do
Zoológico de Beauval.
Sulfito
Verre (14 cl) 5.50 / Pot (46 cl) 11.00 €
Sidra bruta Val de Rance

Esta cidra bruta, forte e de gosto autêntico, é perfeita para celebrar momentos tradicionais.
Copo (20 cl) 3.50 / Garrafa (46 cl) 7.00 / Garrafa (75 cl) 11.00 €
Sidra doce Val de Rance

Elaborada por nosso Mestre de Chai a partir de maças da Bretanha, esta sidra doce seduz, pois ela ganhou a medalha de ouro no Concours Général Agricole Paris 2017! Ela se diferencia por seu gosto untuoso, sublinhado pelo aromas de frutas.
Copo (20 cl) 3.50 / Garrafa (46 cl) 7.00 / Garrafa (75 cl) 11.00 €
Sidra da fazenda

O Castelo de Lézergué perpetua a tradição da sidra de grande qualidade com produções elaboradas exclusivamente com produtos do seu pomar. Suas plantações passam por atentas verificações e respeitam o meio ambiente.
Garrafa (75 cl) 13.50 €
Sidra orgânica

Elaborada por nosso Mestre de Chai a partir de maças da Bretanha provenientes da agricultura orgânica, esta sidra se diferencia pelo seu frescor, sua leveza e seus aromas frutados. A « Sidra da Bretanha » é um verdadeiro convite para redescobrir a riqueza gustativa das maças do vale de Rance!
Garrafa (75 cl) 13.50 €
Sidra rosé

Esta sidra rosé provém das delícias reais. A partir de uma maça de carne vermelha, esta sidra rosé é totalmente natural, sem nenhum corante. Perfeita para o aperitivo ou para acompanhar uma sobremesa!
Garrafa (75 cl) 13.50 €
Champanhe Bruta Albert Beerens

Estrutura: champanhe Blanc de Noirs, de cor amarelo ouro levemente ambarina, esta champanhe é pesada, ampla e harmoniosa. Seu sabores são cítricos, de caramelo, avelãs e uvas passas.
Aromas: Buquê expressivo com notas de frutas vermelhas, baunilha, toranjas e banana seca.
Taça (12 cl) 7.50 / Garrafa (75 cl) 40.00 €
Kir Real

Um coquetel tradicional da cozinha de Bourgogne a base de creme de de cassis e vinho branco de Bourgogne aligoté.
7.50 €
Kir Bretão

O kir bretão é uma bebida leve e saborosa, uma alternativa gasosa e original ao kir clássico.
3.00 €
Whisky Jack Daniels

De cor ambar e reflexos alaranjados, o buquê é doce e levemente amadeirado, com traços de tabaco. O corpo oleoso é marcado por aromas característicos do couro, madeira queimada e tabaco.
Simples (4 cl) 7.00 / Duplo (8 cl) 12.00 €
Kir

Creme de cassis de Dijon com vinho branco aligoté de Bourgogne.
3.50 €
Martini rosso

Açucarado e levemente amargo, ele exala múltiplos aromas graças à composição de vinhos e de ervas selecionadas.
Sulfito
3.50 €
Martini bianco

De cor amarelo palha, ele proporciona um sabor doce com nota de baunilha e temperos.
Sulfito
3.50 €
Ricard

Um ritual único, sob medida.
3.50 €
Porto Tinto Tawny

O porto é um vinho português produzido unicamente na região do Alto Douro.

São notas amadeiradas, sabores de temperos e aromas de frutas secas que são revelados durante o envelhecimento deste vinho.
3.50 €
San Pellegrino

Acorde os seus sentidos com a água mineral gasosa San Pellegrino e viva uma experiência tipicamente italiana.
4.00 / 6.50 €
Evian

Sua fonte se encontra nos Alpes, em Évian-les-Bains, no departamento da Haute-Savoie.
4.00 / 6.50 €
Plancoët

Plancoët é uma água mineral naturalmente gasosa, pura e sem nitratos graças ao perímetro de proteção que proíbe todo tipo de agricultura nos hectares próximos à fonte de Sassay, na cidade de Plancoët.
4.00 / 6.50 €
Plancoët Bolhas Finas

Uma água conhecida na Bretanha, engajada no desenvolvimento econômico e cultural de sua região. A gama Bolhas Finas de Plancoët ganhou o prêmio da Melhor Novidade da Restauração em 2013.
4.00 / 6.50 €
1664

Chop 1664: A 1664 é uma cerveja de fermentação baixa, de cor clara, (5,5 %), quase amarela. Ela contém malte de cevada, xarope de glicose, trigo e malte de trigo. A espuma é branca, densa e as bolhas são finas. Esta cerveja é marcada por um fino amargor em retrogosto, resultado de sua longa fermentação. Seu sabor oscila entre o ácido e o açucarado.
3.50 / 7.00 €
Armen Branca Orgânica

Cerveja loira de alta fermentação fabricada em Trégunc segundo o método tradicional com malte de cevada orgânica. O seu nome é uma homenagem ao mais extremo farol da Bretanha francesa!
A elegância do aroma do trigo!
5.50 €
Armen Vermelha Orgânica

Esta cerveja da Bretanha homenageia o Farol « Ar-Men » (rocha em língua bretona) localizado na Ilha de Sein (Finistère). Ela ganhou um prémio no Concurso Général Agricole.
Sua originalidade vem da sua fermentação ao trigo negro… Ela vai fazer a alegria de todos os apreciadores de cerveja orgânica! De aparência ligeiramente turva e avermelhada, ela vem ornada de bastante espuma.
No buquê, sentimos o aroma de cevada defumada.
Na boca, encontramos sabores levemente torrificados!
5.90 €
Sopa de Champagne

A Sopa de Champagne é um aperitivo tradicional, derivado da sopa angevine, composta por licor de laranja, Champanhe, Limão verde, e Xarope de cana de açucar.
Simples 8.50 / Duplo 14.00 €
Caipirinha

Um coquetel com gosto de Brasil, à base de Cachaça e limão verde.
Simples 8.50 / Duplo 15.00 €
Piña colada rum

A piña colada foi criada em 1954, em Porto Rico, e foi declarada bebida nacional em 1978. É um coquetel a base de rum, suco de abacaxi e creme de coco!
Simples 8.50 / Duplo 15.00 €
Coquetel Sem Álcool

Composto de laranja, abacaxi e xarope de morango!
5.50 €
Suco de maça orgânico

Suco de maça orgânico não filtrado e sem açucares adicionados. Aliás, não precisa adicionar nada mais para descrever este suco que se define por sua tradição, seu gosto, sua autenticidade e simplicidade.
3.90 €
Suco de fruta a gosto

Laranja, Maça, Abacaxi, Damasco, Tomate
3.50 €
Xarope na água

Refresque-se com o sabor que quiser.
2.50 €
Perrier

Perrier é uma água mineral francesa naturalmente gasosa proveniente da fonte de Bouillens.
Indique ao garçom se você prefere a água em temperatura ambiente, com uma rodela de limão, ou com algum xarope de sua escolha.
3.50 €
Limonada

3.50 €
Ice tea

Lipton Chá gelado sabor Pêssego, a bebida refrescante ideal para todas as situações.
3.50 €
Breizh Cola

Criada em 2002 pelos amigos Stéphane Kerdodé e Eric Ollive, a Breizh Cola é a primeira cola regional que propõe aos consumidores uma verdadeira alternativa francesa à bebida mítica.
O nome desta cola francesa vem da junção do nome de sua primeira formula, a noz kola, com o nome bretão da Bretanha!
3.50 €
Breizh Cola Zero

Novidade 100% saborosa da Breizh Cola.
Gosto o mais próximo possível da receita original.
3.50 €
Coca-Cola

Uma bebida gasosa e refrescante que dispensa apresentações!
3.50 €
Coca-Cola Zéro

A Coca-Cola, mas sem açúcar e com muito menos calorias!
3.50 €
Café expresso

Um expresso (do italiano espresso) ou um café curto, é um café bem encorpado e de aroma forte!

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo.
2.00 €
Descafeinado

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo.
2.00 €
Cappuccino

Expresso suavizado por uma espuma de leite

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo.
Derivados do leite
4.00 €
Café Avelã

Um café? Com um toque de leite fica ainda melhor!

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo
2.20 €
Duplo expresso

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo.
3.50 €
Café - Crème

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo.
3.50 €
Chocolate Quente

Um pouquinho de chocolate para esquentar? Nada melhor do que o nosso chocolate quente!
4.00 €
Chá orgânico

Certificados pelo selo orgânico Ecocert. Estes chás são comercializados conforme os padrões internacionais do comércio justo. Optar por este produto é melhorar as condições de vida e de trabalho dos produtores.
3.50 €
Infusão

3.50 €
Irish Coffee

Coquetel a base de café, açúcar, whisky e creme.

Todos os nossos cafés são provenientes de um comércio justo.
7.00 €
Vodka Sobieski

Herdeiro de 5 séculos de tradição polonesa em matéria de destilação e de um know-how que confere uma personalidade única e de grande qualidade!
Simples (4 cl) 7.00 / Duplo (8cl) 12.00 €
Gin Gibson's

Autêntico London Dry Gin, N°1 na France, serve de base para excelentes coquetéis e o seu amargo se casa perfeitamente com aromas cítricos. Ele é distilado em alambiques ingleses à partir de grãos selecionados e o seu aroma é sutil e delicado.
Simples (4 cl) 7.00 / Duplo (8 cl) 12.00 €
Conhaque Delaitre

Os conhaques Delaitre nascem de um trabalho minucioso de seleção dos melhores destilados. Fruto de um know-how único, os conhaques Delaitre revelam uma riqueza de aromas incomparáveis.
Simples (4 cl) 7.00 / Duplo (8 cl) 12.00 €
Armagnac - Pêra

O Armagnac combina perfeitamente com a Pêra. É dela que vem este cheio rústico!
Simples (4 cl) 7.00 / Duplo (8cl) 12.00 €
Calvados Coquerel - Ameixa

Uma nova descoberta para os apaixonados por bebidas destiladas.
Simples (4 cl) 7.00 / Duplo (8cl) 12.00 €
Bailey's

7.00 / Duplo (8cl) 12.00 €
Get 27

Licor de menta (21%) a base de óleos essenciais de menta, álcool, água e açúcar.
Simples (4cl) 7.00 / Duplo (8cl) 12.00 €
Get 31

Licor de menta verde criado em 1976. Seu nome se refere ao Get 27 que subiu ao 31 nua tentativa de atingir um mercado mais sofisticado.
Simples (4cl) 7.00 / 12.00 €