BOISSONS

Saint Emilion Grand Cru rouge - Vin issu des cycles courts

Sa robe est d'un beau rubis. Son nez expressif, mêle senteurs de fruits rouges (framboise, mûre) et notes légèrement boisées. Après une attaque franche et soyeuse, la bouche se révèle bien équilibrée. Des tannins fins, un boisé fondu et un retour aromatique fruité confèrent beaucoup d’élégance à cette bouteille.
Bouteille (75 cl) 45.00 €
Chardonnay - Vin issu des cycles courts

De Chablis à Saint-Véran, en passant par Rully ou Meursault, en Bourgogne le Chardonnay offre toutes les facettes de sa belle personnalité. Cépage versatile par excellence, il sait comment interpréter chaque parcelle du terroir de Bourgogne avec grâce et élégance.
Bouteille (75 cl) 19.00 €
Tradition Rosé - Vin issu des cycles courts

‘‘Avec ses nuances florales et ses touches de fruits rouges, ce rosé souple et structuré sera le parfait compagnon pour animer vos apéritifs’’.

Ce domaine, chargé d’histoire, est devenu une exploitation familiale aujourd’hui dirigée par Fabrice Faré. Il recrute Yannick en 2013, cet ancien caviste et journaliste se lance un défi : être à la hauteur de la magie des lieux pour produire des vins alliant profondeur et élégance. Le domaine surplombe la mer, situé à moins de dix minutes à pied du Château.
Sulfite
Bouteille (75 cl) 25.00 €
Saint Pierre rouge - Vin issu des cycles courts

‘‘Avec un bon équilibre entre acidité et sucre, c’est un vin en biodynamie qui respecte la belle tradition bordelaise !’’

Situé dans l’Entre-deux-Mers au coeur de l’appellation Haut-Benauge, cette propriété, acquise par Julien Ferran en 1976 est en pleine évolution. Sa connaissance du vignoble et du terroir lui permet de travailler les sols tout en sauvegardant la biodiversité qui les entoure. Le domaine est passé en agriculture biologique en 2000, puis en biodynamie. (Label Demeter)
Sulfite
Bouteille (75 cl) 27.00 €
Cuvée Margaux rouge - Vin issu des cycles courts

‘‘Avec sa robe brillante rouge pourpre, ses notes de tabac et de liqueur, ce vin vous séduira par sa structure tannique fine et son fruité !’’

C’est l’association entre Thierry Bied, Pierre Pouguet et Frédérique de Cardon qui a donné naissance en 2013 au Domaine de Cardon sur la Côte Chalonnaise.
En quelques années seulement, ils ont su s’imposer parmi leurs prestigieux voisins. En 2016, ils avaient ainsi reçu une médaille d’Argent et une médaille d’Or au concours de la Côte Chalonnaise.
Sulfite
Bouteille (75 cl) 32.00 €
La demoiselle de Labelle blanc - Vin issu des cycles courts

‘‘Avec sa robe jaune brillante, ses touches de fruits exotiques et ses notes d’abricot, ce blanc émoustillera vos papilles par sa fraîcheur et sa légère sucrosité’’

Le domaine, est situé sur un territoire rare, les sables fauves, réputé pour la production d’Armagnac. En véritables pionniers, Cyril et Julie sont à l’initiative de la production de vins sur ces terres. Ce jeune couple revendique une identité landaise qui façonne leurs cuvées depuis plusieurs générations. Des vins proches de l’océan pour rapprocher les gens !
Sulfite
Bouteille (75 cl) 25.00 €
La buvette du Régisseur rosé - Vin issu des cycles courts

‘‘Avec ses notes de bourgeon et de cassis, ce rosé vous offrira de délicieux moments grâce à sa fraicheur et sa légère et agréable amertume’’

Le domaine, est situé sur un territoire rare, les sables fauves, réputé pour la production d’Armagnac. En véritables pionniers, Cyril et Julie sont à l’initiative de la production de vins sur ces terres. Ce jeune couple revendique une identité landaise qui façonne leurs cuvées depuis plusieurs générations. Des vins proches de l’océan pour rapprocher les gens !
Sulfite
Verre (14 cl) 4.50 / Pot (46 cl) 9.00 €
Côte du Rhône rouge - Vin issu des cycles courts

‘‘Ce beau rouge, en pleine transition entre ses arômes de jeunesse et ceux de vieillissement, vous séduira par son fruité et sa puissance. Un vin charmant qui ne manque pas d’élégance !’’

Dans ce domaine transmis de père en fils, Thibaut prend en 2011 la décision d’entamer une conversion en agricuture biologique et obtient le label en 2014. Thibaut est un homme passioné, sympathique et soucieux du détail qui s’engage à produire des cuvées qui mettent en valeur son terroir.
Sulfite
Verre (14 cl) 5.50 / Pot (46 cl) 11.00 €
Cuvée Diane rosé - Vin issu des cycles courts

‘‘Ce rosé, à la robe vive et aux notes de fruits rouges, vous offrira de vrais instants de plaisir par son nez délicat et sa finale longue et iodée’.’

Le jeune couple reprend le domaine du père de Stéphanie, près de Carcassonne, et mènent une véritable révolution afin d’en faire la locomotive de l’appellation Cabardès ! Ensemble, ils perfectionnent les méthodes au vignoble et en cave, modernisent et investissent dans le but d’accroître la qualité de leurs vins. Travaillant dans une démarche de protection de leur terroir, ils s’engagent avec le label Terra Vitis et viennent tout juste d’obtenir le label BIO.
Sulfite
Bouteille (75 cl) 20.88 €
La Buvette du Régisseur blanc - Vin issu des cycles courts

‘‘Avec ses notes de pomelos et son fruité exotique, ce blanc vous charmera par sa finale fraîche avec une belle persistance aromatique !’’

Le domaine, est situé sur un territoire rare, les sables fauves, réputé pour la production d’Armagnac. En véritables pionniers, Cyril et Julie sont à l’initiative de la production de vins sur ces terres. Ce jeune couple revendique une identité landaise qui façonne leurs cuvées depuis plusieurs générations. Des vins proches de l’océan pour rapprocher les gens !
Sulfite
Verre (14 cl) 5.50 / Pot (46 cl) 9.00 €
AOC Touraine - Vin issu des cycles courts

Robe : Cerise, rubis.
Nez : Fruits rouges.
Bouche : Légère, franche.

Notre domaine, situé en Touraine, dans la vallée des châteaux de la Loire, et à seulement 700m du zoo de Beauval.
Sulfite
Verre (14 cl) 5.50 / Pot (46 cl) 11.00 €
Cidre brut Val de Rance

Ce cidre brut, puissant et au goût authentique, est parfait pour accompagner les occasions traditionnelles.
Verre (20 cl) 3.50 / Pichet (46 cl) 7.00 / Bouteille (75 cl) 11.00 €
Cidre doux Val de Rance

Élaboré par un Maître de Chai à partir de pommes traditionnelles de Bretagne, ce cidre doux Breton séduit, puisqu’il a remporté la médaille d’or au Concours Général Agricole Paris 2017 ! Il se distingue par son goût onctueux et riche en bouche, souligné d’arômes compotés et d’une note de fruits frais.
Verre (20 cl) 3.50 / Pichet (46 cl) 7.00 / Bouteille (75 cl) 11.00 €
Cidre fermier

Le Château de Lézergué perpétue la tradition du cidre de grande qualité avec des productions élaborées exclusivement avec les fruits de ses vergers. Ses cultures font l'objet d'une surveillance attentive de chaque parcelle dans le meilleur respect de l'environnement.
Bouteille (75 cl) 13.00 €
Cidre Bio

Élaboré par notre Maître de Chai à partir de pommes de Bretagne issues de la culture biologique, ce cidre Bio se différencie par sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes fruités. Le cidre bio « Cidre de Bretagne » est une véritable invitation à redécouvrir toute la profondeur et la richesse gustative des pommes de la vallée de la Rance !
Bouteille (75 cl) 13.00 €
Cidre rosé

Le cidre rosé est issu de la royal délice, pomme à la chair rouge, Elle donne un cidre rosé tout à fait naturel, sans colorant. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner un dessert !
Bouteille (75 cl) 13.00 €
Champagne Brut Albert Beerens

Structure : champagne Blanc de Noirs, de couleur jaune d'or légèrement ambré, ce champagne est riche, ample, harmonieux sur des saveurs d'agrumes, de caramel, de noisettes, de raisins secs.
Arômes : nez expressif sur des notes de fruits rouges, de vanille, de pamplemousse, de banane séchée.
Coupe (12 cl) 7.50 / Bouteille (75 cl) 40.00 €
Kir Royal

Un cocktail traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté.
12 cl 7.50 €
Kir Breton

Le kir breton est une boisson légère et savoureuse, une alternative pétillante et originale au kir classique.
10 cl 3.00 €
Whisky Jack Daniels

De couleur ambrée à reflets orangés, le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac. La bouche huileuse est marquée par des arômes caractéristiques de cuir, de bois brûlé et de tabac.
Simple (4 cl) 7.00 / Double (8cl) 12.00 €
Kir

De la crème de cassis de Dijon avec du vin blanc aligoté de Bourgogne.
10 cl 3.50 €
Martini Rouge

Au goût sucré et légèrement amer, il exhale des arômes multiples grâce un assemblage de vin et d'herbes sélectionnés.
Sulfite
6 cl 3.50 €
Martini blanc

De sa robe jaune paille, il développe une saveur douce avec des notes de vanille et d'épices.
Sulfite
6 cl 3.50 €
Ricard

Un rituel unique, mais au goût de chacun.
4 cl 3.50 €
Porto Rouge Tawny

Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro.

Pâtiné, évolué, avec des notes boisées, épicées et des arômes de fruits séchés prenant le pas au fil du vieillissement du vin
6 cl 3.50 €
Whisky J&B

De couleur or vif, le nez fruité est marqué par les agrumes (citron). La bouche douce et légère évoque les fruits exotiques. La finale courte est plutôt sèche.
San Pellegrino

Éveillez vos sens avec l'eau minérale pétillante San Pellegrino et vivez une expérience typiquement italienne.
50 cl 4.00 / 1 L 6.50 €
Evian

Sa source se situe dans les Alpes à Évian-les-Bains dans le département de la Haute-Savoie.
50 cl 4.00 / 1 L 6.50 €
Plancoët

Plancoët est une eau minérale naturellement gazeuse, pure et sans nitrate grâce au périmètre de protection interdisant toute agriculture sur une centaine d’hectares entourant sa source, provenant de Sassay dans la ville de Plancoët.
50 cl 4.00 / 1L 6.50 €
Plancoët Fines Bulles

Une eau reconnue en Bretagne, engagée dans le développement économique et culturel de sa région. La gamme Fines Bulles de Plancoët obtient le prix de la Meilleure Nouveauté en restauration pour 2013.
50 cl 4.00 / 1L 6.50 €
1664

Bière préssion 1664 : La 1664 est une bière de fermentation basse, de couleur blonde (5,5 %), presque jaune. Elle contient du malt d'orge, du sirop de glucose, du blé et du malt de blé. Sa mousse blanche est dense et ses bulles sont fines.
Cette bière est marquée par son amertume fine et son arrière-goût long en bouche dû à sa fermentation longue en cave. Sa saveur oscille entre le sucré et l'acide.
25 cl 3.50 / 50 cl 7.00 €
Armen Blonde Bio

Bière blonde de haute fermentation brassée à Trégunc selon la méthode traditionnelle au malt d'orge, certifiée BIO. Son nom rend hommage au phare le plus extrême de Bretagne !
Aux arômes de blé tout en finesse !
33 cl 5.50 €
Armen Rousse Bio

Cette bière bretonne fait honneur au Phare « Ar-Men » (rocher en breton) qui trône au large de l’Ile de Sein (Finistère). Elle a été récompensée au Concours Général Agricole.
Son originalité vient du fait qu’elle est brassée avec du blé noir…elle ravira tous les amateurs de bières bio !
Une robe rousse légèrement trouble ornée d’une mousse généreuse.
Au nez des arômes de malts fumés,
En bouche on retrouve des saveurs torréfiées légèrement tournées !
33 cl 5.90 €
Soupe de Champagne

La soupe champenoise est un apéritif traditionnel de la Champagne, dérivé de la soupe angevine, composé de liqueur d'Oranges, Champagne, Citron Vert et de Sirop de Sucre de Canne
Simple 8.50 / Double 14.00 €
Caïpirinha

Cocktail aux saveurs du Brésil, à base de Cachaça et de Citron vert.
Simple 8.50 / Double 15.00 €
Piña colada rhum

La piña colada a été inventée avant 1954, à Porto Rico où elle a été déclarée boisson nationale en 1978. C'est un cocktail à base de rhum, de jus d'ananas et de crème de coco !
Simple 8.50 / Double 15.00 €
Cocktail Sans Alcool

Composé d'Orange, Ananas et de Sirop de Fraise !
5.50 €
Jus de pomme Bio

Un jus de pommes BIO non filtré et sans sucre ajouté. D’ailleurs, il est inutile d’ajouter grand chose pour décrire ce jus qui se définit par sa tradition, son goût, son authenticité et sa simplicité.
3.50 €
Jus de fruits au choix

Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Tomate
3.50 €
Sirop à l'eau

Rafraichissez-vous avec le parfum que vous souhaitez !
2.50 €
Perrier

Perrier est une eau minérale naturellement gazeuse française issue de la source des Bouillens.
Indiquez à votre serveur si vous le préférez nature, avec une rondelle de citron ou le sirop de votre choix.
33 cl 3.50 €
Limonade

25 cl 3.50 €
Ice tea

Lipton Thé glacé saveur Pêche, la boisson rafraîchissante idéale en toute occasion.
25 cl 3.50 €
Breizh Cola

Créé en 2002 par deux amis Stéphane Kerdodé et Eric Ollive, Breizh Cola est le premier cola régional à proposer aux consommateurs une vraie alternative française à cette boisson mythique.
Ce cola régional français tire son nom de sa première composition, l'utilisation de noix de kola et du nom breton de la Bretagne !
33 cl 3.50 €
Breizh Cola Zero

Nouveauté 100% plaisir de Breizh Cola en 2015.
Un goût au plus proche de la recette originale.
33 cl 3.50 €
Coca-Cola

Une boisson rafraichissante et pétillante qu'on ne présente plus !
33 cl 3.50 €
Coca-Cola Zéro

Le Coca-Cola, mais sans sucre et très peu de calories
33 cl 3.50 €
Café express

Un expresso (de l'italien espresso) ou café court, est un café très corsé avec un fort arôme !

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
2.00 €
Décaféiné

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
2.00 €
Cappuccino

Espresso adouci par une mousse de lait

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
Laitage
4.00 €
Noisette

Un café ? Avec une touche de lait c'est encore mieux !

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
2.20 €
Double express

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
3.50 €
Café - Crème

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
3.50 €
Chocolat Chaud

Une petite note chocolatée qui vous réchauffe ? Il n'y a rien de mieux que notre chocolat chaud !
4.00 €
Thé Bio au choix

Certifiés par le Label Ecocert, issu de l’agriculture biologique. Ces thés sont commercialisés conformément aux standards internationaux du commerce équitable. Consommer ce produit, c’est contribuer à l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs.
3.50 €
Infusion

3.50 €
Irish Coffee

Cocktail à base de café, de sucre, de whisky et de crème.

Tous nos cafés sont issus de commerce équitable
7.00 €
Vodka Sobieski

Héritière de 5 siècles de tradition polonaise en matière de distillation, un savoir-faire qui lui confère son caractère unique et sa grande qualité !
Simple (4 cl) 7.00 / Double (8cl) 12.00 €
Gin Gibson's

Authentique London Dry Gin, N°1 en France, constitue la base d’excellents cocktails et son amertume se marie très bien avec les agrumes.Sa distillation en alambics réalisée en Angleterre à partir de grains soigneusement sélectionnés et son aromatisation est subtile et délicate.
Simple (4 cl) 7.00 / Double (8 cl) 12.00 €
Cognac Delaitre

Les Cognacs Delaitre sont nés d'un travail minutieux lors de la sélection et de l'assemblage des meilleures eaux-de-vie. Fruit d'un savoir-faire unique, les cognacs Delaitre révèlent une richesse et des arômes incomparables.
Simple (4 cl) 7.00 / Double (8 cl) 12.00 €
Armagnac - Poire

L'Armagnac se marie très bien avec la Poire à laquelle il apporte ce parfum si rustique !
Simple (4 cl) 7.00 / Double (8cl) 12.00 €
Calvados Coquerel - Prune

Un produit à découvrir pour les amateurs d'eaux-de-vie de fruits typées et racées.
Simple (4 cl) 7.00 / Double (8cl) 12.00 €
Bailey's

4 cl 7.00 / Double (8cl) 12.00 €
Get 27

Liqueur à la menthe (21%) à base d'huiles essentielles de menthe, d'alcool, d'eau et de sucre.
Simple (4cl) 7.00 / Double (8cl) 12.00 €
Get 31

Liqueur de menthe verte titrant 21° mise au point en 1976. Son nom fait référence au Get 27 qui se serait mis sur son 31, puisque ciblant un marché plus haut de gamme.
Simple (4cl) 7.00 / Duplo (8cl) 12.00 €