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Hummus

Plato popular en las culturas mediterráneas y del Medio Oriente con puré de garbanzos, filete de aceite de oliva y cilantro: opta por nuestro hummus casero.
Gluten
5.50 €
Canasta de verduras

¡Para los amantes de las verduras crudas! Déjese tentar por nuestras verduras crudas de temporada para sumergirse en un poco de salsa tzatziki y mayonesa casera
Huevo
Mostaza
Lácteos
Apio
6.50 €
Patatas fritas o patatas al perejil

¡No presentamos el famoso palo de papa cocinado al freír! Una de las primeras menciones es dada por el soldado hispano-chileno Francisco Núñez de Pineda y Bascuñán en su obra Cautiverio feliz de 1673, el 29 de noviembre de 1629 en el fuerte de Nacimiento. A veces se argumenta que las papas fritas nacieron en los puentes de París en 1789, en medio de la Revolución Francesa, bajo el nombre de "Manzanas Pont-Neuf" unos años después de que Antoine Parmentier promocionara la papa en 1771 en la competencia. de la Academia Besançon. Opte por nuestro tazón casero de papas fritas o nuestro tazón de papas fritas caseras sazonadas con perejil de ajo.
4.20 €
Rillettes De Chorizo

Chorizo ... transformado en rillettes cremosos y picantes! Más cremoso, para untar en pan de campo, perfecto para rellenar las grietas.
Lácteos
6.00 €
Terrina campestre con avellanas.

Una asociación llena de sabores caseros, criados delicadamente por la avellana. Hecho con carne de cerdo.
Frutos secos
6.00 €
Formas mixtas de tablero de corte '

La charcutería ? Jamón serrano cortado en el lugar, al igual que el chorizo. Y, por supuesto, un surtido de quesos: Petit Basque real, Rocamadour, y DOP Comté de 12 meses. Y, por último, unas aceitunas marinadas para rematar.
16.50 €
salchicha

Una salchicha entera con hierbas (+ 0,50 €), pimienta negra (+ 0,50 €) o pimiento rojo (+ 0,50 €). Para compartir sin moderación.
7.50 €
Red de salmón rillettes

Salmón rojo de calidad, yogur griego, limón y eneldo fresco, y un toque de pimiento dulce de la Vera, todo transformado en rillettes cremosos.
Moluscos
Pescado
Lácteos
7.50 €
Etiqueta de salmón ahumado casera roja.

Rebanadas de salmón ahumado casero y pan tostado de Kayser Bakery.
Moluscos
Pescado
9.50 €
3 galletas caseras de chocolate y muy buenas!

3 galletas grandes muy buenas, perfectas para la merienda.
Gluten
Huevo
Lácteos
5.50 €